新安縣鐵門市場監管所召開了學校食品安全再提升培訓會，旨在進一步加強學校食堂食品安全管理，確保廣大師生飲食健康安全。會議由市場監管所組織，邀請了轄區內各學校食堂負責人、食品安全管理人員及從業人員參加。

培訓會上，市場監管所工作人員深入講解了食品安全法律法規、食品采購索證索票制度、食品儲存與加工規范、餐飲具清洗消毒要求以及食品留樣管理等內容。結合典型案例，分析了當前學校食堂食品安全存在的風險點，并提出了針對性的改進措施。會議強調，各學校要嚴格落實主體責任，加強日常自查自糾，強化從業人員培訓，切實提高食品安全管理水平。

此次培訓進一步提升了學校食堂從業人員的食品安全意識和操作技能，為保障校園食品安全打下了堅實基礎。市場監管所表示，將繼續加大監督檢查力度，推動學校食品安全工作再上新臺階。